Как правильно хранить и транспортировать кондитерские шоколадные продукты, чтобы сохранить их качество и свежесть? Мне он оптом нужен, для кондитерской. Может знаете где он продается?
Шоколад и какао продукты
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться22024-05-31 10:38:02
Вы его сами собираетесь везти? Самовывозом? Тогда обязательно храните шоколад при температуре от 15 до 22 градусов Цельсия и влажности не более 60%. Избегайте прямых солнечных лучей и источников тепла. Не храните шоколад в холодильнике, так как это может привести к образованию белого налёта из-за высокой влажности. Заворачивайте шоколад в фольгу и храните его в герметичном контейнере для защиты от посторонних запахов и влаги. Только не понимаю, зачем вам это, когда можно без проблем и с доставкой сразу здесь купить недорого шоколад и какао продукты https://ekb.svilki.ru/catalog/shokolad_ … _produkty/ Смотрите сайт компании, уверен, что вы тут сделаете свою покупку. Ассортимент большой, нареканий точно у вас к работе никаких не будет и понравится вам с этой компанией сотрудничать. Я всегда тут покупаю шоколад, он очень вкусный. Использую только в кондитерских целях.