Разница в том, что у них скорость всасывания разная в организме. вот например, я по себе знаю, что только быстрые протеины усваиваются за несколько часов и подходят для спортсменов и людей с высокими физическими нагрузками, а также для восстановления после стресса. А с медленными все наоборот, они усваиваются медленно и будут идеальны для снижения веса, так как надолго утоляют голод и обеспечивают мышцы аминокислотами.  Вам здесь надо посмотреть какой есть мицеллярный казеин https://geneticlab.ru/catalog/proteiny/ … yy_kazein/ и купить тот, который вам подходит. Это профессиональный спортивный магазин, с широким ассортиментом и вы точно покупкой останетесь довольны.