Знаете, тут у каждого будет свое мнение, а Вам надо все это суммировать, проанализировать и потом уже выбирать тот вариант, который больше подойдет. Я бы учитывала в первую очередь такие моменты, как долговечность крыши, т.е. долговечность материала, из которого будете перекрывать крышу, второе - финансовую сторону вопроса, третье - кто будет все это делать, сами сможете справиться, ну с помощью соседей конечно, или надо будет нанимать людей специально. Все это надо по полочкам разложить и потом принимать решение. А так в принципе, любой материал кровельный, который сейчас есть, хороший.

Для крыш сейчас очень много разного материала, это факт, даже не буду перечислять все, что есть, начиная от простого шифера и заканчивая вот именно гибкой черепицей. У меня дом крыт металлочерепицей. Не скажу, что в сильном восторге, но и не жалуюсь. Материал долговечный, доступный по цене, надежный. Но и у него есть недостатки свои, Вы наверняка их уже знаете раз столько времени все эти нюансы обсуждаете с соседями и конечно уже вникали в особенности кровельных материалов. Я бы наверное сейчас выбрал для себя гибкую черепицу, но опыта с ней не имею, поэтому советовать не могу.
Могу только посоветовать выбрать два, три варианта кровли и начать анализировать все плюсы и минусы. Обязательно посмотреть на сайтах производителей кровли, таких компаний много, но я к сожалению знаю только про компанию Кровельный Мир они давно на рынке именно кровельных материалов, покупал у них водостоки. Вы можете почитать, что они пишут о каждом материале, можно позвонить и переговорить с консультантами, это ведь не заставляет Вас сразу покупать, так же? А они может и что-то нужное скажут, посоветуют. А потом уже сами решайте, тут советовать сложно, тем более, что дом у Вас старый и саманный, крыша не должна быть громоздкой.

Несколько моих знакомых, для крыш своих домов заказывали водосточные системы Profil в магазине https://akm.kiev.ua/vodostochnye-sistemy/profil . Качеством этих водосточных систем, все остались довольны!

Я вам из личного опыта могу порекомендовать рассмотреть водосточные системы украинского производства Акведук. Совсем недавно мы тоже с этим вопросом ознакомились впервые, долго искали - какие же все таки заказать для своего загородного дома. Но у них самое лучшее предложение в соотношении цены и качества оказалось, нас это подкупило и вот сейчас всем их рекомендую.

лучше всего черепица.

чем лучше будет перекрыть крышу, что выбрать?