А что свет клином на Европе сошелся? У вас целый мир у ног, были бы только деньги на такое путешествие. Вы можете отправиться хоть на Сейшелы, хоть на Мадагаскар.

У нас в России, просто миллион мест, где вы можете классно и интересно отдохнуть и увлекательно провести время на познавательных экскурсиях. Это могут быть горы Урала и Кавказа, озеро Байкал, леса, реки, моря. Множество прекрасных мест на Черноморском побережье. Например отличный отдых в Гаграх. Посмотрите на этом сайте отели и гостиницы https://intourist.ru/info/Abkhazia/gagra/

И я поддержу предыдущего Автора - Вы цены сейчас смотрели? Они поднялись примерно процентов на пятьдесят. И большинство туров для стали недоступны. Ищите, где у нас есть красивые места.Мы например были на Алтае,  ездили на Байкал. Сейчас еще решили освежить воспоминания о Петергофе,  едем в Питер кататься на ракете,  сейчас как раз изучаем расписание в 2022 году  https://meteorkronshtadt.com/meteor-petergof/

Если вы из Москвы или Московской области, то вы в любое время можете в СПА отель Солнечный https://hotel-solnechnyi.com/ съездить отдохнуть. Там и цены вполне приемлемые, и перечень услуг у них большой, так что можно прекрасно отдохнуть в любое время года. Вы можете сами на их сайте посмотреть, чем у них можно во время отдыха заняться, кроме посещения СПА процедур. Мы с мужем и детьми в этот парк отель часто на выходных отдыхать ездим.